Согласно последним исследованиям, отказ от завтрака может значительно увеличить вероятность развития диабета 2 типа. Ученые обнаружили, что люди, которые регулярно пропускают утренний прием пищи, подвергаются повышенному риску, особенно если делают это более четырех раз в неделю. Даже несмотря на то, что связь между завтраком и контролем веса не так однозначна, специалисты настоятельно рекомендуют не пренебрегать первым приемом пищи, пишет канал "Наша Жизнь".
Научные данные
Подробные исследования показывают, что завтрак является важнейшим приемом пищи, который обеспечивает организм необходимыми калориями после ночного голодания. По данным ученых, завтракующие обычно имеют более низкий индекс массы тела и придерживаются более здорового образа жизни. Эти люди курят реже, больше занимаются спортом и имеют более высокий уровень жизни.
Значение времени завтрака
Также важно не только что, но и как долго мы едим. Исследование, опубликованное в Журнале трансляционной медицины, утверждает, что завтрак и обед должны занимать как минимум 20 минут. Длительность приема пищи связана с меньшей вероятностью развития гипертонии и высоких уровней холестерина. Утренние гормоны, регулирующие метаболизм, работают более эффективно, когда мы едим утром, что способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Завтрак и снижение веса
Парадокс заключается в том, что однозначных доказательств, что завтрак способствует снижению веса, не существует. Анализ состояний питания показывает, что пропуск завтрака не всегда ведет к набору лишних килограммов. Важен не сам факт завтрака, а качество и состав потребляемой пищи. Диетологи советуют фокусироваться на сбалансированном питании и адекватном количестве калорий, а не только на регулярности утренних приемов пищи.
