Для всех любителей кулинарных шедевров!
Находите нужные ингредиенты в конце статьи!
Пусть процесс готовки станет для вас настоящим открытием!
Перед началом приготовления Цезаря необходимо собрать все ингредиенты на столе. Это придаст вашему настроению яркие краски — ведь каждая деталь должна вдохновлять!
Идеальные компоненты для Цезаря
- Куриное филе: выбирайте свежайшее, как будто только с фермы — плотное и аппетитное.
- Айсберг: сочный и хрустящий, как свежий летний день. Не забудьте добавить пару зубчиков чеснока для насыщенного вкуса.
- Не обойдется и без соли с перцем — эти компоненты притягивают друг к другу, создавая гармонию.
- Помидоры черри: маленькие вкусные шарики, которые делают салат поистине праздничным.
- Для гренок используйте немного черствый батон: хрусткость — залог успеха.
- Сыр: не жадничайте, добавьте как можно больше в разных формах, чтобы насыщенность была великолепной.
Как приготовить гренки
Хлеб нарезать мелкими кубиками, некоторые из них оставив чуть крупнее для контраста текстур. Слегка черствый кусочек начнет лучше держать форму при обжарке. Любите аромат? Обжаривайте на масле с чесноком — этот простой прием добавит магии.
Приготовление курицы
Филе нарезать на медальоны, не мельчите. Посолите и поперчите, дайте промариноваться. Обжарьте до золотистой корочки — не закрывайте крышкой, чтобы сохранить хруст.
Создаем соус — сердце Цезаря
Соус приготовьте сами: яйцо, немного пармезана, горчица, соль, сахар и чеснок. Все это смешайте в блендере до однородной массы. Убедитесь, что соус не слишком густой.
Финальная сборка
Листья айсберга рвите вручную, залейте соусом, добавьте курицу и черри. Не забудьте про гренки!
Подавайте немедленно, чтобы насладиться хрустом и свежестью. Цезарь ждет, готовьтесь к гастрономическому наслаждению!
Ингредиенты на 4 порции:
- Салат Айсберг — 400 г.
- Куриное филе — 280 г.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Батон — 220 г.
- Пармезан — 80 г.
- Чеснок — 1 зубч.
- Оливковое масло — 60 мл.
- Горчица — 2 ч. л.
Не бойтесь экспериментировать — это придаст вашему Цезарю уникальный характер!
