Связь между рационом и долголетием
Исследователи из Фуданьского университета в Шанхае сделали важное открытие: диета и вероятность дожить до 100 лет у пожилых китайцев взаимосвязаны. В журнале The American Journal of Clinical Nutrition была опубликована работа, демонстрирующая, что умеренное потребление мяса особенно критично для людей с дефицитом массы тела.
Данные исследования
Команда ученых провела анализ данных 5 203 человек старше 80 лет, которые не имели серьезных хронических заболеваний на момент начала наблюдений в 1998 году. Выяснилось, что около 80% участников регулярно употребляли мясо, тогда как остальные 20% придерживались растительной диеты. Для пожилых людей с нормальным или избыточным весом влияние типа питания на продолжительность жизни фактически отсутствовало. Однако среди вегетарианцев с дефицитом массы тела всего 24 человека из 100 дожили до 100 лет, тогда как среди любителей мяса этот показатель составил 30 из 100.
Риски для здоровья
С возрастом организм подвержен таким условиям, как саркопения (потеря мышечной массы) и остеопороз (снижение плотности костей). Это особенно опасно для худых пожилых людей: слабые мышцы увеличивают вероятность падений, а хрупкие кости повышают риск серьезных переломов. Исследование подчеркивает, что вегетарианцам с недостаточным весом сложнее достичь долгожительства по сравнению с всеядными людьми.
Согласно выводам авторов исследования, важность сбалансированного питания с включением как растительных, так и животных продуктов не следует недооценивать, особенно для пожилых людей.
