Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца – это символ легкости и свежести на любом столе. Он прекрасно подходит для приготовления в любое время года, так как все ингредиенты можно легко найти в магазине. Летом это яркие, сочные овощи, а в холодные месяцы – доступные замороженные или маринованные версии.
Ингредиенты для идеального салата
- Помидоры – 1-2 шт. (200 г)
- Огурцы – 1-2 шт. (200 г)
- Болгарский перец – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Зелень – 1 пучок
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло – 1-2 ст. ложки
- Адыгейский сыр (по желанию) – 50-70 г
- Чеснок (по желанию) – 1 зубчик
Пошаговый процесс приготовления
Перед началом приготовления стоит тщательно промыть все овощи и зелень. Лук очищается, затем его нарезают полукольцами. Для помидоров, если они влажные, рекомендуется воспользоваться бумажной салфеткой. Удалив плодоножку, их нарезают кубиками и складывают в салатник.
Огурцы также очищаются от лишней воды и нарезаются на кубики. При этом следует проверить, нет ли горечи, обрезав кончики. Болгарский перец очищается от семян и нарезается тонкими полосками.
При добавлении зелени, её нужно хорошо просушить и мелко нарезать. Важно, чтобы в салате присутствовали свежие травы, такие как укроп или петрушка. Затем все ингредиенты помещаются в салатник и заправляются солью, перцем и растительным маслом. При желании добавляется адыгейский сыр, нарезанный кубиками, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все элементы следует аккуратно перемешать.
Этот салат отлично дополнит любой обед или ужин, добавляя яркие цвета и свежий вкус. Приятного аппетита!
