Джамбоза, известная также как розовое яблоко, представляет собой фрукты, которые носят множество названий: ямбо, джамбо, дамбо и даже джамун. Каждый называет её по-своему, но суть остается неизменной — это удивительное существо природы, обладающее характерным обаянием и необычными свойствами, пишет Дзен-канал "Книга растений".
Где растет джамбоза?
Научное название этого фрукта — Syzygium jambos, и его родина находится на территории Малайзии и Восточной Индии. Это высокое вечнозеленое дерево с густой листвой и яркими, приятно пахнущими цветами. В ботанических кругах джамбоза считается родственницей гвоздики, гуавы и эвкалипта, так как все они принадлежат к семейству Миртовые. Но не только красотой привлекает этот фрукт — его плоды также обладают полезными свойствами.
Внешний вид и вкус: заблуждения о розовом яблоке
Хотя название «розовое яблоко» может вводить в заблуждение, этот плод способен удивить разнообразием оттенков. Он может быть бледно-зеленым, светло-желтым или даже розовато-кремовым. По вкусу джамбоза напоминает водянистое яблоко с легким привкусом перца, а некоторые даже ощущают нотки розы. Яркий розовый аромат, впрочем, действительно не оставляет сомнений в его уникальности.
Чтобы выяснить, спелая ли джамбоза, достаточно слегка встряхнуть её — если внутри слышен глухой звук косточки, значит, плод готов к употреблению.
Глобальное распространение
Розовое яблоко нисколько не знает границ: сегодня его можно встретить в Южной Америке, на островах Карибского бассейна, в Австралии и даже в африканских странах. В некоторых местах джамбоза активно разводится в садах, а в других её пытаются контролировать, так как растение способно вытеснять местные виды. На Гавайях, например, джамбоза почти исчезла из-за грибкового заболевания, поразившего плантации.
Плод не только радует своим вкусом, но и имеет широкое применение. Плоды часто добавляют в варенья, напитки и десерты, листья используются для производства эфирных масел, а кора и корни могут служить источником антисептиков и дубильных веществ. Древесина же джамбозы прочна и востребована для изготовления мебели и удобрения.
Уникальность джамбозы состоит не только в её названиях, но и в её многообразии применения, что делает этот фрукт по-настоящему захватывающим объектом для изучения.
