Нежный картофель с фаршем: изысканное домашнее лакомство для вашего стола

Нежный картофель с фаршем: изысканное домашнее лакомство для вашего стола

Рецепт картофельной запеканки с фаршем, который соберет за столом всю семью! Простота приготовления сочетается с невероятным вкусом, который приятно удивит даже самых взыскательных гурманов.

Представьте: мягкие ломтики картофеля, пропитанные ароматной сметанной заливкой, и вкусный фарш с луком и морковью, укрытый румяной сырной корочкой. Это блюдо может стать настоящей звездой обеда или ужина, порадовав всех своим насыщенным вкусом и аппетитным видом.

Необходимые ингредиенты

  • 500 г картофеля
  • 300 г мясного фарша (можно использовать свиной, говяжий или смешанный)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 мл сметаны
  • 100 мл молока
  • 100 г твердого сыра
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • Приправа по вкусу: черный перец, сушеный чеснок, паприка

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка картофеля: Очистите клубни и сделайте в них небольшие отверстия или нарежьте их на 2-4 части в зависимости от размера.
  • Фарш: Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш, соль и приправы, готовьте 5-7 минут, помешивая.
  • В форму для запекания выложите половину картофеля, приправьте, затем посыпьте жареным фаршем с овощами. Закройте оставшимся картофелем, снова посолите.
  • Заливка: Смешайте сметану и молоко, залейте блюдо. Накройте фольгой и запекайте в духовке при 180°C 40 минут.
  • Финальный штрих: Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10-15 минут до золотистого цвета.
  • Подача: Дайте блюду немного остыть, нарежьте и подавайте с зеленью.
  • Это идеальное лакомство, которое справится с задачей удовлетворить любой голод. Тандем нежного картофеля и ароматного фарша делает блюдо любимым и универсальным — оно отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Каждый кусочек этого угощения гарантированно будет радовать!

    Источник: Почавкаем | Рецепты

    Лента новостей